Българско краставица гаспачо
Краставица гаспачо български стил. Стъпка по стъпка рецепта.Съставки
- 2 или 3 краставици
- 1 натурално обезмаслено кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка сол
- Няколко клонки пресен копър
- 4 или 5 ореха
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- Много студена вода
Разработване
Обелете и нарежете краставиците.
Добавяме солта, копъра ...
Обезмаслено кисело мляко
И екстра върджин зехтинът, този път използвах сорта Роял, маслина, която расте в района на Казорла.
И след като имаме всичко
Смачкваме с миксера
Добре смачкани, но орехите ще се покажат в текстура
Ако ще го сервираме в момента, трябва да включим водата много студена, ако не добавяте вода, дръжте в хладилника и разбъркайте добре преди сервиране.
Изслушайте ме и подгответе това Българско краставица гаспачо, защото ще ви изненада.