Калории на аспержи и ползи за здравето ✅
Аспержите са вкусни и питателни. Те могат да бъдат зелени, бели или лилави. Най-често срещаният е зеленият сорт суров или замразен, докато белите аспержи са по-често използвани в консерва.
Калориите на аспержите и ползите за здравето
Предлага се целогодишно, сезонът на аспержите е пролетен и може да бъде закупен пресен, замразен и консервиран.
Аспержите са вариант с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри. Половин чаша съдържа само 20 калории и 3,7 грама въглехидрати и осигурява седем процента от дневните ви нужди от фибри.
Факти за храненето на аспержи
Размер на порция 1/2 чаша варена, отцедена без сол (90 г)
На порция
% Дневна стойност *
Калории 20
Калории от мазнини 2
Общо мазнини 0.2g 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Полиненаситени мазнини 0,1g
Мононенаситени мазнини 0g
Холестерол 0 mg 0%
Натрий 13 mg 1%
Калий 201,6 mg 6%
Въглехидрати 3,7 g 1%
Диетични фибри 1,8g 7%
Захари 1.2g
Протеин 2.2g
Витамин А 18% Витамин С 12%
Калций 2% Желязо 5%
* Въз основа на 2000 калории диета
Ползите за здравето на аспержите
Аспержите са отличен източник на витамин К, много добър източник на витамин А, рибофлавин (В2), фолат, тиамин и желязо и добър източник на витамин С.
Аспержите са добър източник на много фитонутриенти, включително антиоксиданти, които могат да помогнат за защитата на нашите клетки от увреждане.
Аспержите също са източник на инулин, вид фибри, които поддържат здрави бактерии в червата. Това е област на изследване, която сега получава много внимание.