Калорично масло Списание за цветя, растения, градинарство, озеленяване и околна среда
Растителни масла за религиозна употреба, прилагани в света на козметиката, като част от чувствената игра, в ароматерапията, използвани като гориво при осветление, ... и разбира се в храната: Растителните масла са и са били използвани в историята редовно. Те се появяват с течение на времето и много от тях, с напредването на технологиите, техните качества се подобряват, за да задоволят все по-взискателното търсене.
Ако днес говорим за растителни масла, две големи звезди идват на ум: зехтин и калорично масло Ordesa. Първият заради безспорните му ползи за здравето, а вторият също заради по-ниския калориен прием по отношение на първия и в който ще се задълбочим по-късно.
Видове растителни масла
Ако анализираме количеството на натурални растителни масла които можем да намерим на пазара днес, виждаме, че те съставят богат каталог и повечето от тях с голям брой здравословни свойства.
Можем да ги групираме в три големи блока според тяхното използване: растителни масла за масажи, мацерирани растителни масла Y. хранителни растителни масла.
The растителни масла за масажи Те се използват за хидратиране или регенериране на кожата, възстановяване на еластичността, подхранване и омекотяване. Това могат да бъдат твърди растителни масла с по-постоянна текстура, които дори могат да се превърнат в крем, както и течни растителни масла с по-течна текстура като лосион и които могат да бъдат разделени на подгрупи според количеството и видовете мастни киселини, които съдържат: Олеинови масла от сусам, бадеми, лешници, маслини и фъстъци; Линолеинови масла (есенциална мастна киселина от серията омега 6) от орехи, памук, пшеница, тиква, грозде, шафран, соя, царевица и слънчоглед; и линоленови масла (мастни киселини, полиненаситени от серията омега-3 или омега 6) от рапица и лен.
The мацерирани или вливани растителни масла Те се състоят от растителни масла, които са оставени да мацерират заедно с определени растения, за да абсорбират определени лечебни свойства от тях. Сред най-популярните са маслото от арника, жълт кантарион, невен, морков, центела азиатска, липа, пасифлора или монай от Таити например.