Калмари на легло от грах и кедрови ядки

Калоричен прием (на порция): 325 килокалории.

Съставки за 4 човека: 300 грама грах, 500 грама калмари, 50 грама кедрови ядки, екстра върджин зехтин и сол.

Разработка:

1. Варете граха до ал денте. Задушете в тигана с малко олио заедно с кедровите ядки.

две. Почистете добре калмарите, изпразнете вътрешността, обърнете ги и ги измийте добре под течаща вода. Отстранете лилавата кърпа, която ги покрива, подсушете с готварска хартия и запазете.

---