Калмари (ястия) Comyce Baleares

  • Започнете
  • Рецепти
  • Предястия от морски дарове и риба
  • Калмари, сепия и октопод (ястия)
  • Калмари (ястия)

Предишни калмари (ястия) Напред

СКАРИ НА СКАР С МЛЯНО МАСЛО, ЧЕСЪН И ПЕТРУШ

конджак паста


Тази подготовка е много проста. Не изисква допълнителни обяснения. Много е добре да добавите кайма масло, чесън и магданоз или да го придружите с всички олио

ЛАКАРИ В СТИЛ "АНДАЛУЗА"

Единствената промяна, която ще направим по отношение на традиционната рецепта, ще бъде да сменим брашното за фини овесени трици. В противен случай процедурата е същата.

В тази рецепта не се използва яйце за покриване, така че просто ще намажем калмарите с триците (по-добре с малко трици) и ще ги изпържим в сгорещено олио.

По-добре е да ги оставите да се отцедят от абсорбираща кухненска хартия, за да не са прекалено заредени с масло.


ЗАГУШЕН КАЛЯМ (с ориз или конджак паста)

Не е нужно да правите големи промени по отношение на традиционната рецепта: просто бъдете по-премерени с домата и сменете лука за праз.