Какво трябва да знаете за кето, периодично гладуване и други популярни диети CHILLANONLINE
Всяка година изглежда, че има нова тенденция в диетите и с толкова много „прищявки“, както минали, така и настоящи, не е изненадващо, че скорошно проучване в САЩ разкри, че 43% от американците следват специфичен хранителен план, при който пости мигането се очертава като най-добрата диетична тенденция през 2020 г.
Защо правим диета? Диетата е добра или лоша?
За да отговорим на тези въпроси и да направим обиколка на диетите, които са актуални през тази година, ние се обърнахме към Сюзън Бауърман, старши директор, Глобално обучение по хранене Herbalife Nutrition и чилийския лекар Педро Бареда.
„Проблемът с наднорменото тегло и затлъстяването е толкова голям, че всяка чудо диета привлича вниманието. И всичко, което би могло да го поправи, дори повече. Можете да опитате, да видите дали работи за вас, да слушате тялото си, защото трябва да дадем на хората прозорец с възможности в среда, която е обезогенна и неподвижна. Но наистина важното тук е да се разбере, че затлъстяването е болест и трябва да се третира като такова. Не можем да се ръководим от интернет, това, което е добро за един човек, не е задължително добро и за друго ”, казва Педро Бареда.
Според Бауърман има добри и лоши диети: Всички познаваме хора, които подбират внимателно храната и се хранят добре, точно както познаваме други, които изглежда не ядат нищо, освен бърза храна и напитки. И ако трябва да отслабнете, тогава „спазването на диета“ в най-общия смисъл вероятно е нещо добро, стига планът ви да е такъв, който можете да следвате, да е добре балансиран и да доведе до здравословна скорост на отслабване .
От друга страна, тенденциите, независимо дали са гастрономически или модни, имат много кратък срок на годност. Ако най-новата прищявка диета прескача основните групи храни, е толкова строга, че не можете да се придържате към нея, или е толкова нискокалорична, че нямате енергия или ако отслабнете твърде бързо, едва ли ще ви осигури контрол.дългосрочно здравословно тегло.
Д-р Бареда посочва, че най-важното е да бъдете фокусирани върху загубата на мазнини, а не на мускулите и много рестриктивни диети постигат точно последното, без да благоприятстват загубата на телесни мазнини, излишъкът от които е вреден за здравето. Ето защо е важно да знаем основния си метаболизъм, защото ако ядем по-малко калории, отколкото са ни необходими за основните функции на тялото, като дишане или биене на сърцето, хората не само губят мускули, но и не му се противопоставят и известният „рикошет“ от диети.
Най-популярните диети през 2020г
Интермитентно гладуване: Много диети се фокусират върху това какво да ядете, но периодичното гладуване е свързано с това кога да се яде. Интермитентното гладуване има няколко вариации, но най-популярният начин е този, при който всички храни за деня се консумират в рамките на 8-часов период, докато гладуват през останалите 16 часа, обяснява Сюзън Бауърман.
Вашето тяло разчита предимно на глюкоза за енергия, която се получава предимно от въглехидратите, които ядете и е достъпна от циркулиращата глюкоза в кръвта, както и от запасите в черния дроб и мускулите. Когато наличните глюкозни запаси намаляват, например след много часове без хранене, тялото ви претърпява метаболитни промени и започва да изгаря мазнините.
Въпреки че това може да бъде естествен начин за намаляване на калориите, тъй като за повечето хора това означава премахване на поне едно хранене, това може да повлияе на приема на хранителни вещества, ако не се правят внимателни избори. Не предполагайте, че след като постите част от времето, можете да ядете каквото искате (в каквото и да е количество), когато най-накрая ядете. Това е често срещана грешка и няма да ви помогне да постигнете резултатите, които търсите.
Кето диета: Бързата загуба на тегло, повишената енергия и развитието на мускулите са претенциите на кетогенната диета (известна още като кето диета). Тази диета с много мазнини, с много ниско съдържание на въглехидрати ви насърчава да ядете месо, риба, птици и мазнини, като същевременно ограничава плодове, зеленчуци, млечни продукти, зърнени храни и бобови растения.