Какво трябва да знаете за интуитивното хранене - Mery Vinas
Вече сме в средата на септември и мрежите, медиите и други медии вече са заляти от „обратно в училище“. Трябва да призная, че септември е месец, който винаги съм харесвал и това чувство, че имам нов тефтер, ме очарова. Това е като да живееш ново начало, което продължава седмици.
Изглежда също, че е време да възстановим рутините и може би също така да включим някои нови и обикновено септември е като новата година на резолюциите, за да се детоксикираме от "излишъците" на лятото, да се присъединим към фитнеса и да се върнем назад към диета.
За този месец септември предлагам нещо различно: не се заблуждавайте от никаква диета и опитайте интуитивно хранене.
Произход на концепцията
Може би се чудите дали това интуитивно хранене е нова мода. Всъщност самата концепция е древна, въпреки че беше през 1995 г., когато Евелин Трибол и Елис Реш измислиха този термин чрез книгата си „Интуитивно хранене“, лошо преведена на испански за „Интуитивна диета“. Тези двама диетолози демонстрираха чрез различни проучвания, че диетите ни водят до състояние на физическа и психическа депривация, която с времето ни кара не само да възстановим загубеното тегло, но и да го увеличим.
И е, че когато теглото на диетата падне под определена точка, човек не само изгаря по-малко калории, но също така произвежда тип хормони, които ни карат да се чувстваме по-гладни (тъй като тялото вярва кой е в състояние на лишаване и го насърчава да търси храна, за да оцелее). Освен това се наблюдава намаляване на разхода на калории, които тялото ни консумира, когато е в покой (за да не харчи повече от необходимото), така че тялото да използва по-малко енергия, за да поддържа биологичните си процеси. Повишеният апетит и намалените енергийни разходи правят много трудно поддържането на тегло в дългосрочен план. Всъщност, тялото е толкова умно!
Тази философия - тъй като повече от начин на хранене, тя е философия, която надхвърля храненето - съдържа 10 основни принципа, които ще ви обясня по-долу, макар че за да го обобщим съвсем накратко бихме могли да кажем, че интуитивното хранене означава използване на вътрешни сигнали вместо правила. външни за насочване на избора на храни.
Интуитивното хранене означава нов начин за свързване с тялото и храната от място за самообслужване, разрешение и приемане от тялото, а не самоконтрол, лишаване и заклеймяване на теглото.
10-те принципа на интуитивното хранене
1. Отхвърлете диетичния манталитет
Това ще се опита да постави под въпрос всички лъжи и обещания относно диетите, които са ни накарали да се почувстваме като провал, когато нова диета спре да работи. Проблемът не е в диетата или вие, това е обещанието, че културата ни е накарала да вярваме, че диетите работят.
2. Почитайте глада си
Поддържайте тялото си заредено с енергия и необходимите хранителни вещества. В противен случай, когато липсва някакво хранително вещество, се активира основното желание да ядем повече, отколкото ни е необходимо.