Какво се случва, ако ядем яйца 2 пъти седмично Núria Mallén

Преди около 20 години беше показано, че въпреки високия процент на холестерол, съдържащ се в яйцата, редовната му консумация не увеличава сърдечно-съдовия риск при здрави хора.

Изглежда логично, че ако храната съдържа много холестерол, ние ще го усвоим и той ще премине в кръвта, но това не е така, тъй като яйцето има други естествени съединения, които ограничават усвояването му, преставайки да бъдат вредни.

Също така смятаме, че като съдържа повече мазнини, това ще ни направи по-дебели, но според испанската база данни за състава на храната яйцето ни осигурява 90 калории и 100 грама пилешки гърди на скара 146, поради което сме много измамени.

Яйцата са източник на протеини и освен, че са богати на витамини като A, D и B12, а по отношение на минералите, те ни дават повече желязо от пилешкото месо.

„Яйцето осигурява повече желязо от пилешкото месо“

Сега препоръката, която съветваме диетолози-диетолози за възрастен, е 2 порции седмично, където 2 яйца се считат за 1 порция. Но не защото е лошо, а защото ако увеличим консумацията на тази храна като източник на протеин, ние изместваме други като бяла риба или синя риба. Има такива, които дори препоръчват да можете да консумирате по 1 яйце на ден, има различни критерии.

---