Какво представляват калориите и колко калории се нуждаем на ден
Калорията е мерната единица, използвана от диетолозите за измерване на енергията, която храната осигурява на нашите тела, калорията се определя и като енергия, необходима за повишаване на температурата на грам вода с една степен по Целзий, така че като цяло използваме буквите Кал. Като съкращение за означаване на тези единици, които са написани на етикетите на хранителните продукти, които консумираме.
Терминът и понятието калория е дефиниран за първи път благодарение на професор Николас Клемент през 1824 г., отнасяйки се към него като калория-килограм и по този начин е въведен във френски и английски речници през периода между 1842 и 1867 г., в отношенията между енергията, използвана от калориите за повишаване на температурата на водна проба, се нарича "калория-грам".
Трябва да имаме предвид, че калориите са необходими, за да имаме енергия в тялото си, но ако не изпълним физическото износване на тези калории, можем да наддадем на тегло и следователно да влошим здравето си, затова се препоръчват упражнения, включени в нашата рутина на живота, което трябва да бъде два до три пъти седмично, в период от време, който продължава между 20 и 45 минути.
За да знаем количеството калории (енергия), което консумираме за един ден, първо трябва да знаем нашата базална скорост на метаболизма (BMR) или енергийните разходи в почивка (GER), с други думи, ние заемаме точните данни за основните калории, които тялото ни заема, за да остане живо. Не забравяйте, че тялото ни в покой продължава да диша, сърцето бие и мозъкът ни използва глюкоза.
Всеки ден се нуждаем от непрекъснато снабдяване с енергия, за да изпълняваме всичките си функции: като правилното функциониране на нашето сърце, нервната система, за извършване на мускулна работа и развиване на физическа активност, за биосинтетични процеси, свързани с растежа, за размножаване и тъкани ремонт, а също и за поддържане на телесната температура.