Какво представляват блокерите на въглехидрати и как работят
Но дали наистина ще бъдат толкова добри, колкото звучат? Научете подробно за тези добавки и какъв е ефектът им върху вашето тегло и здраве.
Какво представляват блокерите на въглехидрати?
Както подсказва името, идеята е предотвратяват абсорбирането на част от погълнатите въглехидрати от организма. От друга страна, те са известни и като блокери на нишесте.
Следователно, по-малко въглехидрати се превръщат в по-малко калории. В допълнение, в същото време ще получите по-голяма загуба на тегло, като блокирате въглехидратите (1). Въпреки че се използват като добавки в диетата за намаляване на теглото, сами по себе си те не са толкова ефективни.
Като цяло те се използват широко при отслабване, защото са най-вече ефективни.
Но наистина ли са функционални? Според проведени проучвания те са много ефективни при хора, които поддържат диети с големи порции въглехидрати. Затова знайте как действа в тялото.
Как действат блокерите на въглехидрати?
Въглехидратните блокери ви карат да се чувствате сити
Те са ефективни за намаляване на теглото, защото, ако блокират част от погълнатото нишесте (2). От своя страна те не им позволяват да преминат в кръвта и по този начин не осигуряват енергия.
По този начин тялото няма да използва запасите от мазнини за енергия, като по този начин постига загуба на тегло. Звучи като чудо, нали? На теория изглежда страхотно, но в действителност е различно. Тоест, когато спрете да ги използвате, отново напълнявате.
Трябва да се отбележи, че един от най-често срещаните компоненти на блокерите на въглехидрати е екстрактът от бял боб. Тъй като блокира ензим, известен като амилаза (3), който забранява смилането на сложни въглехидрати.
Тоест храната ще се абсорбира, което води до голяма загуба на тегло. В допълнение, други храни като леща, нахут, наред с други, действат като въглехидратни блокери.
От друга страна, тези блокери спомагат и за намаляване на апетита, тъй като не се усвояват напълно. По този начин създава усещане за ситост (4).
Научете за някои причини, поради които въглехидратните блокери в комбинация с добра диета и упражнения са полезни.
Колко ефективни са блокерите на въглехидрати?
Тези продукти блокират само част от храната, която ядете. В най-оптималните си условия те инхибират между 50-65% от ензимите. Това обаче не означава, че същата пропорция на въглехидрати също ще бъде блокирана.
В този смисъл, според проведено проучване, те изследват интензивен блокер, който може да инхибира 97% от ензимите, но само предотвратява 7% от усвояването на въглехидратите.
Това е така, защото те не влияят пряко на процеса на усвояване. По принцип те увеличават честотата на времето, в което ензимите смилат храната.
Освен това съставните въглехидрати, които са засегнати от тези добавки, съставляват само част от въглехидратите, за това има хапчета за инхибитор на въглехидрати.
В друг смисъл, за повечето хора, които искат да отслабнат, захарите в преработените храни стават по-голям проблем.
Те обикновено са прости, като захароза, фруктоза или глюкоза. Тези видове прости въглехидрати не се влияят от блокерите. Освен това ефективността на последните ще зависи от това какво се консумира.
Какво показват доказателствата?
Според някои проучвания, проведени в продължение на 4 и 12 седмици, където са направени сравнения между две групи. И резултатите бяха, че тези, които са взели слънцезащитни продукти, са загубили с 1 до 2,5 кг повече от тези, които не са взели.
Поразително е, че тези, които консумират най-много въглехидрати, са същите, които са отслабнали с тези добавки.
Да, това е напълно логично, защото колкото по-голям е делът на въглехидратите в диетата, толкова по-голяма е разликата в блокерите. Въпреки това, загубата на тегло за тези, които се хранят с високо съдържание на въглехидрати, е била само 2 килограма средно, може да ви е интересно да прочетете статията за диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Докато други проучвания, те не наблюдават забележими разлики в теглото при хората, които са приемали добавките, и тези, които не са. Така че не може да се стигне до точно заключение.
За съжаление тези проучвания бяха малки, с недостатъчно ресурси, лошо проектирани и могат да бъдат ненадеждни.
Блокерите на въглехидрати наистина могат да намалят апетита ви
Да, освен че инхибират храносмилането, те влияят и върху хормоните, които контролират глада и ситостта. От друга страна, те блокират храносмилането на въглехидратите.
Те също така помагат за изпразването на стомаха след хранене. В този смисъл екстрактите от боб съдържат фитохемаглутинин (5), който повишава нивата на хормона на ситостта.