Какво представлява кетогенната диета и защо се използва от известни личности

Неотдавнашно проучване на американска институция за висше образование показа, че кетогенната диета, най-известният вариант на която е диетата на Аткинс, ви помага да загубите излишните килограми по-бързо от спортуването. Тъй като много хора мечтаят да отслабнат без интензивни физически усилия, решихме да разберем каква е кетогенната диета и доколко е ефективна.

Светлата страна Предлага ви да знаете принципите на кетогенната диета и да разберете дали тя е подходяща за вас. Също така не забравяйте, че преди да започнете каквато и да е диета е необходимо да се консултирате с лекар.

Същността на диетата

Обикновено тялото ни получава енергията си от въглехидратите, като ги превръща в глюкоза. Въпреки това, в случай на недостиг на въглехидрати, той започва да консумира мазнини, извличайки необходимата енергия от тях. Кетогенната диета се използва от спортисти, които практикуват дисциплини, изискващи особено висока физиологична поносимост, например маратонци и триатлети.

Според изследванията кетогенната диета допринася за потискане на хормоналното производство грелин, което ни кара да се чувстваме гладни.

Особеността на кетогенната диета е, че благодарение на такава система на хранене човек отслабва, като губи мазнини. Тоест, за разлика от повечето известни диети, мускулната маса на хората, които се подчиняват на този хранителен принцип, остава същата.

Протеини, мазнини, въглехидрати

„Основната храна“ на кетогенната диета са мазнините, които съставляват 75 процента от тази диета. Следват протеините с 20 процента. И накрая, въглехидрати, чието количество е 5 процента от общата маса на продуктите.

Основното условие на тази диета е пълното изключване на захарта от менюто ви. Също така, пълна забрана на тестени изделия от всякакъв вид.

Как да изчислим количеството протеини, мазнини и въглехидрати? Много е лесно: в 1 килограм от теглото ви трябва да има 1 грам протеин. Да предположим, че теглото ви е 90 килограма, тогава ще ви трябват 90 грама протеин. Съответно мазнините трябва да са 3,75 пъти повече, тоест около 340 грама, а въглехидратите 4 пъти по-малко, което е приблизително 23 грама.

Какво може и какво не може да се яде

Както вече споменахме по-рано, тази диета почти напълно изключва въглехидратите, а основата на диетата са продукти с високо съдържание на мазнини, а също и такива, които съдържат протеини.