КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА И КАК СРЕДИЗЕМНОСТНАТА ДИЕТА ВИ ПОЛЗА
Днес ще ви говоря за средиземноморската диета и как можете да разчитате на нея, за да имате здравословно тегло.
През 1993 г. Харвардското медицинско училище публикува резултатите от проучване, което изучава хранителния режим на страните, граничещи със Средиземно море.
Откритията им показват, че мазнините и въглехидратите НЕ са основният виновник за затлъстяването и сърдечните заболявания, но че ПРАВИЛНО ИЗПОЛЗВАНИТЕ мазнини и въглехидрати трябва да са в основата на здравословното хранене.
Проучването посочва ниските нива на затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания в целия регион като доказателство за ограничаването му.
Какво точно представлява средиземноморската диета и може ли да ви помогне да отслабнете?
В действителност няма такова нещо като „средиземноморска” диета, това е компилация от начина, по който хората се хранят в страните около Средиземно море. Въпреки различията в реалните детайли, всички изследвани базираха диетата си на същите пропорции на хранителните групи и калориите и всички включваха зехтин като основен източник на мазнини.
Всъщност диетите им съдържаха много повече от препоръките на USDA: 40% вместо 30%, препоръчани за повечето здрави американци. И все пак доказателствата бяха неопровержими. Така че трябва да е бил ТИПЪТ въглехидрати и мазнини, които са направили разлика.