Какво представлява диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс, популяризирана от д-р Робърт С. Аткинс, предизвика сензация преди няколко години в САЩ, преди да постигне известен успех в Европа. Основната характеристика на тази диета е поглъщането на храни с ниско съдържание на въглехидрати.
Какво представлява диетата на Аткинс?
Според д-р Аткинс, който е започнал диетата си през 70-те години, наднорменото тегло няма да се дължи на диета с високо съдържание на мазнини, а по-скоро на дисбаланс в метаболизма на храната, причинен по-точно от лошо усвояване на захарите. Нашето тяло обаче възстановява енергията си от захари и мазнини.
Диетата на Аткинс се основава на прост принцип: тя се състои в намаляване на въглехидратите във вашата диета, така че тялото да се принуди да се възползва от запасите от мазнини и да ги изгори, за да може да отслабне. В този случай калориите следователно биха били по-малко важни.
Забранени и разрешени храни на диетата на Аткинс
Забранена храна. Всички въглехидрати, независимо дали са „бавни“ като храни с високо съдържание на нишесте или бобови растения, или „бързи“ като плодове, сладка и алкохол.
Разрешени храни. Всички протеини или липиди по желание: месо, риба, морски дарове, яйца, млечни продукти без захар, масло, масло и сирена.