Здравословни диети по държави, как да включите ползите от тях в храната си
Няма значение, че не живеете в тези страни, можете да вземете съставки от кухнята им, за да се грижите за здравето си.
Кулинарната култура на една държава оказва силно влияние върху здравето на нейните жители. Поради тази причина някои страни като Италия, Гърция или Япония имат продължителност на живота за населението си от 80 години или повече.
Какво още, тези страни имат по-ниски нива на диабет тип 2 и други заболявания, свързани с лоша диета, като затлъстяването, което вече е епидемия в някои страни, според Световната здравна организация (СЗО).
Какво прави тези страни различни?
Доброто здраве и фитнес произхождат от не само на съставките, използвани в кухнята на всеки регион, но от други навици, като бавно хранене, ядене на малки количества и много порции през целия ден, или придружаване на храна със здравословни напитки като чай или вино.
Но също така? И може би това е най-важното? влияе върху факта, че диетите, за които е доказано, че са най-здравословни, показват проучвания като това на британското списание The Lancet Global Health, включват по-малко преработени продукти в техните съставки.
Тук ще ви покажем някои от най-здравословните диети според това проучване и как можете да включите в менюто си това, което ви харесва най-много.
Средиземноморска диета
Принадлежи към магребската, йорданската, османската, гръцката, италианската, провансалската (южна Франция) и испанската култура. Той включва много пълнозърнести храни, открити в хляба, както и зеленчуци, плодове и риба, всички подправени и приготвени със зехтин, основният източник на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които повишават добрия холестерол. Обикновено средиземноморската храна се придружава с една или две чаши вино, чудесен естествен антиоксидант.
Можете да добавите предимствата на средиземноморската храна към вашата диета, като изберете хляб с пълнозърнести храни и добавите зехтин към вашите ястия. И като италианците: трябва да се наслаждавате на всяка хапка и да се храните бавно, за да се грижите за храносмилателната си система.
Японска диета
Тази малка страна направи елементите на азиатската кухня специфична кулинарна култура със свои вкусни характеристики. Освен това в храната на континента той е един от най-здравословните и леки, тъй като е пълен с прясна риба, водорасли, гъби и ориз, което е основният източник на сложни въглехидрати за японците.