Проучванията показват, че виното благоприятства профилактиката на диабета

Изследователите заключават, че полифенолите във виното, които присъстват по-често в червените, са много полезни за здравето.

проучванията

Това обясни председателят на Международния конгрес „Вино и здраве“ Роза Мария Ламуела проучвания потвърждават, че виното благоприятства профилактиката на диабета, тъй като умерената му консумация подобрява метаболизма на глюкозата и увеличава полезния холестерол (HDL) при пациенти с диабет.

Ламуела направи тези изявления в началото на конгреса, който се провежда за първи път в Испания и който събира днес и утре в Логроньо на повече от 200 специалисти, експерти в областта на виното и хранителните изследвания, който ще представи най-новите научни изследвания за въздействието на виното върху здравето.

Лекарят, член на катедрата по хранене, хранителни науки и гастрономия на Фармацевтичния факултет на Университета в Барселона, уточни, че полифенолите във виното, които присъстват по-често в червените, но също така и в белите и в по-малка степен в бордовите или розетата, са много полезни за неговия защитен ефект върху диабета, както е установено в последните изследвания за това заболяване.

По време на конгреса, който събира световни експерти в областта на медицината, храненето, диетологията и храните, ще бъде разкрито също, че "Няма проучване, което да показва, че консумацията на вино ви прави дебели", според Ламуела, който е казал, че "това е алкохол и има калории", но "няма връзка между наддаването на тегло и виното".

Подчерта това Винаги трябва да става дума за „умерена консумация“ на вино, която се установява на две чаши на ден за мъжете и една за жените най-много, за предпочитане по време на прием на храна, по-препоръчително на вечери и никога не трябва да надвишавате четири чаши, взети наведнъж.