Какво яде Алехандро Сантамария
Замисляли ли сте се какво ядат професионалните триатлонисти? Влизаме в килера на Алехандро Сантамария, за да открием как той се храни, за да тренира и да се състезава.
Йоланда Васкес Мазариего
ТИПИЧНА СЕДМИЦА НА ОБУЧЕНИЕ
1-во ОБУЧЕНИЕ
„Странен съм, тренирам на празен стомах.“ Особеността на диетата на Алехандро е, че обикновено прави първата тренировка за деня на гладно, като правило. За да изгаря мазнините и да обучава мускулите си да работят на гладно пред състезания.
Рискован залог е, че Алехандро контролира много добре, той следва тази техника в продължение на много години, за да подобри метаболизма на мазнините на големи разстояния. „Ако бягам или плувам по-малко от 90 минути, обикновено не взимам нищо по време на тренировка“.
„Когато тренировката е дълга в бягане или плуване или на велосипед, тя може да достигне 4 часа, за два часа мога да ям нещо като барове, банани или енергийни гелове, за да свикна да ям по време на състезанието“.
Закуска
Въпреки че обикновено не закусва, при тренировки с висока интензивност той закусва леко с безкофеиново кафе и няколко тоста със зехтин или 10 бисквитки, но обикновено не закусва много повече, така че привиква тялото да закуска преди състезание с лека закуска. Веднага след тренировка
„След сутрешната тренировка, възможно най-скоро, за да възстановя въглехидратните и протеиновите отлагания, приемам аминокиселини с разклонена верига и глутамин, също ако тренировката е дълга и има глад, храненето правилно, когато пристигнете, ви кара да контролирате храната повече и яжте по-здравословна диета ".
Храна
„Ако тренировката е дълга, опитвам се да приготвя храната точно когато се прибера вкъщи.“ Типичното му хранене би било паста или ориз с екстра върджин зехтин и пиле на скара. Ако тренировката е била по-нежна, сменете въглехидратите на паста или ориз за сотирани зеленчуци или по-леки салати с печена или скара риба или пиле или говеждо месо след ядене, подремнете.
2-ри ОБУЧЕНИЕ
„Зависи от деня, понякога смесвам съпротивление, интензивност или двойно, обикновено не нося нищо за ядене, нося енергийна напитка и се опитвам да пия литър въглехидратна напитка на час“.
Вечеря
„Ако имам взискателна тренировка следобед или на следващия ден, добавям въглехидрати като тестени изделия или ориз, ако това е нормална тренировка, имам по-лека вечеря със салати, сотирани зеленчуци и протеини на скара“.
КОНКУРЕНЦИЯ
- Седмицата преди състезанието правя лек въглехидратен товар, адаптиран към тренировката, който е по-мек.
- Първите три или четири дни от седмицата тренирам леко и с ниско съдържание на въглехидрати, но не по строг план, мога да ям малко хляб, но не се храня с въглехидрати.
- Дните преди състезанието увеличавам количеството макаронени изделия или ориз, за да презаредя запасите от гликоген, особено в последния ден, но не злоупотребявам, защото тогава отивам много подут на състезанието.