Какво е непоносимост към фруктоза? Безфруктозна диета и храни - Блог

Непоносимостта към фруктоза е една от най-рядко срещаните непоносимости и една от най-непознатите за обществеността. Обясняваме от какво се състои, какво е фруктоза и каква е диетата без фруктоза.

Непоносимостта към фруктоза е една от най-рядко срещаните непоносимости и една от най-непознатите за обществеността, но все повече случаи на непоносимост или алергии към някои видове храни се диагностицират в Испания, включително фруктоза.

храни

Тези непоносимости или алергии причиняват неблагоприятни ефекти върху нашето тяло и, ако не се лекуват правилно, могат да надхвърлят обикновения стомашно-чревен дискомфорт и да засегнат различни органи. Ето защо е много важно, ако страдаме от непоносимост към фруктоза, да го идентифицираме и да отидем при специалист, който да ни диагностицира правилно.

Днес ще обясним от какво точно се състои непоносимостта към фруктоза и какви са нейните видове, какво представлява фруктозата, какви симптоми има и кои са най-добрите храни без фруктоза в случай, че сме засегнати от споменатата непоносимост.

Какво е фруктоза?

Фруктозата е вид захар, която можем да намерим в плодовете, зеленчуците и меда. Той присъства и в захарозата (обикновена трапезна захар), тъй като се състои от молекула глюкоза и молекула фруктоза, които по-късно се отделят при усвояване.

Фруктозата също е свързана с подсладителя сорбитол, тъй като когато тялото ни я метаболизира, тя може да генерира фруктоза.

Какво е непоносимост към фруктоза?

Тук трябва да разграничим два различни случая: наследствена непоносимост към фруктоза или IHF и фруктозна малабсорбция.

Какво е наследствена непоносимост?

Този тип непоносимост към фруктоза е свързан с тип наследствена генетична грешка, която пречи на тялото да правилно метаболизира фруктозата и се среща при приблизително 0,005% от населението.