Какво е кестенът и за какво е той; Училище Terra d; Ескудела
кестен Това е сушен плод, роден в Южна Европа и един от най-ценените сортове е испанският
Благодарение на своите антиоксидантни свойства, консумирайте печени кестени когато започне зимата, това не е само традиция на популярна хранителна култура. По-скоро това е добър начин да се справите със зимните студове.
Ако искате да научите повече за този популярен сушен плод, научете нови техники за да приготвите този типичен есенен сезонен продукт и да го откриете кухня Рецепти Y. традиционни сладкиши в добра среда, можете ПОЗВЪНЕТЕ 933 491 019 или изпратете имейл до [email protected]
Какво е кестенът и за какво е той?
кестен принадлежи към семейство Fagaceae и е роден в Южна Европа.
Е за сушен плод която е покрита с бодлива шушулка, която се отстранява, за да се събере и пусне за продажба.
Обикновено шушулката съдържа два или повече плода, които имат гладка кафява кожа, която покрива пулпа от бежов оттенък (загинал в човешкия мозък)
Те се раждат от кестена, голямо дърво, което може да достигне 18 метра височина
Среща се естествено в южна Англия, Каспийско море, Иберийския полуостров, Канарските острови, северната част на Мароко и Алжир.
Въпреки че има и други видове в Северна Германия, САЩ, Китай и Япония, но те са с по-ниско качество.
История на кестените
Преди пристигането на царевица и картофи от Новия свят, кестените те бяха много важна храна за препитание в планинските райони и маргиналните райони на Италия и Франция.
В противоположната крайност, луксозен сладкарски специалитет въз основа на кестени, изобретен през седемнадесети век са ледено кафяво.
В класически сладкиши, тези големи кестени, които се варят и вливат за ден-два в сироп с вкус на ванилия. След като изстине, глазура с по-тъмен сироп.