Какво е хранителна плътност

Диети, хранителни вещества, калории, здравословни храни, въглехидрати. Когато говорим за хранене и диетология, има много различни концепции, които могат да влязат в сила и идеята за това какво е всеки от тях не винаги е ясна.

В този случай, за да говорим за това какво е хранителна плътност, трябва да вземем предвид енергийната стойност на храната и полезните хранителни вещества, които тя осигурява.

Какво е хранителна плътност?

Когато се казва, че храната е „богата на хранителни вещества“, тя се позовава на тази концепция. По този начин хранителната плътност се отнася до количеството микроелементи в храната в сравнение с енергийната стойност, тоест към калориите, които допринася.

По този начин, според документ за хранителната плътност от отдела за храни и лекарства към Министерството на земеделието в Северна Каролина, храни с висока хранителна плътност се считат за тези, които осигуряват големи количества хранителни вещества и от своя страна осигуряват намален брой калории.

---