Увиване на елда с авокадо, ориз и боб
Актуализирано на 5 ноември 2019 г., 08:00
Това вдъхновено от Мексико руло ви дава балансирано количество протеини, въглехидрати и здравословни мазнини. Неговият дресинг от лайм и чили няма да ви остави безразлични.
Обвивките са вариант на мексиканските тако които ви позволяват да навиете всички хранителни комбинации, които въображението ви позволява; зеленчуци, бобови растения, плодове, зърнени култури ...
The елда това е псевдоцереал без глутен и богато на протеини. Научаването да готвите с него, с пълнозърнестото или с брашното му, ще отвори много възможности, ако имате целиакия или искате да намалите глутена във вашата диета.
Предложената от нас рецепта използва елда в тестото за галетите, с които ще навиваме обвивката. Но освен това в пълнежа той съчетава трите основни групи храни; на Боб или боб, като източник на растителен протеин; на ориз, като основен източник на въглехидрати; и авокадо, като чудесен източник на здравословни мазнини.
7 безглутенови зърнени храни за целиакия (и не толкова целиакия)
Придружете обвивката с добра салата и ще имате питателно ястие които могат да се ядат както топли, така и студени. Можете да го допълнете с две превръзки: една лимонена майонеза и едно чипот чили сос, това ще добави изненадващи цитрусови и пикантни щрихи.