Зеленчукова супа с елда; Кухненска книга Кухня

Зеленчукова супа с рецепта от елда

1 Лук
2 средни моркова
1 Праз
150 гр. Гъби
150 гр. Елда
2 супени лъжици зехтин екстра върджин (15 ml)
1 дафинов лист
Посолете и по желание докоснете смлян пипер

зеленчукова

Нарежете зелените части на праз, лук, дафинов лист, моркови и варете около 10 минути, прецедете и запазете бульона.