Какво е Escherichia coli Всички подробности за бактериите в краставиците

Свързани новини

Д-р Антония Андреу (ръководител на Службата по микробиология на болницата Вале де Хеброн в Барселона) и д-р Роза Бартоломе (ръководител на Референтната лаборатория за хранителни токсиноинфекции към Генералитат на Каталуния) изясниха неизвестното за бактериите Escherichia coli (E (coil), чиято мутация причинява инфекции на голяма част от германското население и чийто произход може да бъде пратка от заразени краставици.

coli

1. Какво представлява ешерихия коли?

Това е бактерия с няколко варианта. Обикновено живее в червата на човека и животните и обикновено не причинява никакъв проблем, наистина е необходимо за правилното функциониране на храносмилателния процес. Въпреки това, някои щамове от обмен на генетичен материал, са придобили способността да причиняват инфекции и да причиняват кървава диария.

2. По какво се различава бактерията, която е ударила Северна Германия, от другите щамове?

Този вид ешерихия коли се идентифицира с номер 0104 H2 и в Европа има малко прецеденти. Той е в състояние да произведе мощен токсин наречен Vero-cytotossine (Vtec), вещество, което действа като отрова. Развива се в червата и след това през лигавицата, преминава в кръвта и "уврежда епитела на кръвоносните съдове, които отиват към бъбреците, причинявайки много сериозни усложнения като хемолитично-уремичен синдром", казва д-р Андреу. Най-лошото последствие настъпва, когато бъбречната недостатъчност стане тежка и изисква диализа.

3. Кой е засегнат от бактериите?

Бактериите могат да засегнат всички видове популация, но надеца и възрастни хора при които те могат да имат по-лоши последици. „При децата, защото те имат най-незрялата имунна система, а при възрастните хора, защото тялото им е по-влошено“, обяснява д-р Бартоломеу.