КАКВО Е БАЛАНСИРАНАТА ДИЕТА Менюда диета
Думата диета, отнасяща се до храната, изразява начина, по който човек се храни, обикновено за един ден. Речникът го определя като „Набор от вещества, които се поглъщат редовно като храна“.
Също така говорим за диета, когато тя се прилага като лечение или част от лечението на някои заболявания. По дефиниция се планира лечение, за да се получи добро. В случай на затлъстяване и наднормено тегло, диетата е от съществено значение. В този случай обаче диетата не винаги изпълнява основната си функция за запазване на здравето и предотвратяване на болести.
Понякога думата диета се превръща в сфера на бизнеса, където най-малко важното е здравето. Бизнес, който обещава чудеса, които част от населението е готова да купи, без да оценява последиците.
От медицинска и научна гледна точка препоръките показват, че диетата трябва да бъде балансирана и разнообразна. Балансираната диета е добър начин за хранене във всички ситуации в живота. Препоръчва се, когато хората са здрави, а също и при много заболявания като лечение или част от лечението.
И тези препоръки не са произволни. Балансираната диета е научна концепция, която показва наличието в храната на всички хранителни вещества, от които се нуждаем. За това се установяват определени проценти на макронутриенти, които са свързани с по-нисък риск от страдание от хронични заболявания и гарантират, при адекватен прием на калории и при нормални условия, приноса на витамини и минерали.
- 45-60% въглехидрати от ДКТ (обща калорична стойност на диетата)
- 25-35% мазнини от ДКТ (обща калорична стойност на диетата)
- 10-15% протеин от ДКТ (обща калорична стойност на диетата)