Какво е алкална диета и как да се прави този тип диета

Отслабването и премахването на токсините от тялото изглежда е желанието на много хора и това е обещанието за алкална диета. Известна също като рН диета, първоначално се появи като начин за борба с камъни в бъбреците и инфекции на пикочните пътища чрез диета.

Идеята на диетата е да се променят хранителните навици, за да се поддържа алкално рН на организма. Това представлява по-малко подуване на корема, задържане на течности и възпаление на тялото, основните причини за наддаване на тегло.

Терминът рН означава потенциала на водорода и представлява концентрацията на йони на даден елемент във флуида като стомаха. За да функционира тялото балансирано, според поддръжниците на диетата е важно тялото да е алкално, за да неутрализира киселините в реакциите, в противен случай може да има намеса в метаболизма, нарушена регулация на апетита, производство на свободните радикали, задържане на течности, отлагане на мазнини, особено в корема и намалено отделяне на хормона на ситостта.

Тялото работи най-добре с леко алкално рН (между 7,3 и 7,4), а добрата новина е, че можете да балансирате рН бързо и лесно. Необходими са само няколко диетични промени за борба с възпалените клетки, които ги правят алкални. За да се постигне този баланс, диетата е важна: в идеалния случай 70% от храната е алкална и 30% леко кисела.

The алкална диета В основата си е вегетарианска, състояща се от тъмнозелени листни зеленчуци и зеленчуци, като зеле, брюкселско зеле, карфиол, спанак, броколи, зеле, чесън, лук и кресон. Въпреки това, някои слабо киселинни протеини трябва да се използват за балансиране на рН, като бяло месо, яйца и кафяв ориз.

Освен това не се допуска прекомерна консумация на червено месо, сол, алкохол, кафе и захар - големият злодей на повечето диети - както и пърженето. Тези храни насърчават киселинността и съответно понижават рН на организма.

Какво да ядем Разрешени храни

pH 7 (неутрално): Минерална вода
pH 8: Ябълка, бадем, домат, ананас, ягода, череша, праскова, кайсия, банан, портокал, червен пипер, ряпа, див ориз, царевица, соя, тъмнозелени листа, аспержи, гуава.
pH 9: Авокадо, тиква, киви, пъпеш, диня, мандарина, фурма, смокиня, манго, папая, къпина, грозде, маруля, патладжан, сладък картоф, сладък картоф, маниока, джинджифил, грах, леща, яйчен белтък, магданоз, плодове на страст, каки.
pH 10 (много алкално): зеле, брюкселско зеле, карфиол, спанак, броколи, зеле, артишок, краставица, лимон, лайм, репички, кресон, лук, зеленчуков сок, чесън, водорасли.

Избягвайте да ядете

pH 3 (много киселинно): газирана вода, сода, енергия, алкохол, пържене, сол, рафинирана захар, консерви, вградена храна, цигара.
pH 4: Мляко, сметана, сирене, масло, свинско, оцет, тестени изделия, пуканки, бира, вино, червен пипер, препечен хляб, кисели краставички, шоколад, ядки, подсладител, доматен сос.
pH 5: Червено месо, кафе, плодов сок със захар, бял хляб, фъстъци, пшеница, бял ориз, майонеза, сладкиши и сладкиши от бяло брашно, конфитюри.
pH 6: Яйце, риба, пиле, черен дроб, боб, соево мляко, чай, кафяв ориз, овес, мед, моркови, царевични люспи, пълнозърнесто брашно, кетчуп, картофи, соев сос.