Какво да правим със сладко, което има мухъл Cristina Galiano
Какво да правим със сладко, което има плесен?
След разговор на британския премиер Тереза Мей с членовете на неговото правителство за храната, която се изхвърля, той увери, че „за да не се хаби вкусен буркан с мармалад която растяла плесен, просто той би премахнал това сиво и кадифено вещество и би изял останалото ».
Това, на което едва ли мога да повярвам, е, че никой в кабинета му не знае какво да прави в тези специални ситуации!
Разбира се Великобритания оглавява списъка на разточителни европейски държави с изхвърлени 14,4 милиона тона храна.
И се оплаквам от Испания, която е на седмо място!
Тъй като това изявление породи много противоречия и имаше отговори за всички вкусове, а като експерт по хранене и техники за боравене с храни бих искал да изясня няколко много важни момента.
Какво трябва да се направи?1. Ако е a мармалад индустриални или домашно приготвени, няма значение, който има малки добре дефинирани плесени на повърхността си, както се появяват на снимката, има няколко „операции“, които министър-председателят не прави.
две. Премахване внимателно тези две форми с лъжица загребват още малко сладко около тях.
3. Изхвърлете цялото съдържание на буркана, вече без видима плесен, в тенджера или тенджера, загрейте го, докато заври и го оставете да ври за няколко минути, като разбъркате добре цялото му съдържание.
Тъй като нямам тенджера, я изсипвам в някакъв вид микровълнова стъклена супница и я слагам да се готви за няколко секунди на максимална мощност. По този начин стерилизираме сладкото.
Този контейнер трябва да е голям, така че сладкото, когато се "вдига", подобно на млякото, да не изтече.
Ако конфитюрът е много плътен, за да не се сгъсти повече, покрийте го със силиконов капак, наречен всмукване. Има много размери.
4. Ако същият контейнер, в който се намира мухлясалото сладко, трябва да се използва повторно, изтъркайте го много добре с много гореща вода и пръскане на белина.