Какво да ограничите при отслабване: въглехидрати или мазнини

Абонирайте се за Vitónica

Когато предлагаме да започнем да се грижим за диетата си и да следваме хипокалорична диета за отслабване, ние знаем какво трябва да направим и калориен диапазон в която трябва да се движим, за да го постигнем.

Но е съвсем нормално, че често въпросът за това да не знаем точно какво да ограничим при отслабване в диетата си: въглехидрати или мазнини? С какво ограничение ще получим по-добър резултат?

За да отговорим на този въпрос, днес ще се основаваме на неотдавнашно проучване, което конкретно е разследвало този проблем, и ще ви разкажем научни резултати които са получени и как да ги анализираме.

Относно проучването

Това е твърдение, че когато намалим приема на въглехидрати в диетата си, ще забележим намаляване на теглото поради гликоген, загуба на вода и повишена чувствителност към инсулин.
Но тогава ясно ли е това нарязването на въглехидрати е по-добър вариант за отслабване, отколкото нарязването на мазнини? Проучването, което анализираме днес, ни показва, че това твърдение не е напълно правилно.

За започване на изследването са взети две групи хора с подобен процент на мазнини, на които е дадено a подобна основна диета за 5 дни: 50% въглехидрати, 35% мазнини и 15% протеини (с калориен дефицит от около 30%).

След това на всяка група за пръв път беше назначен a диета с високо съдържание на въглехидрати или мазнини и по-късно, след период, за да се избегнат възможни адаптации, диетите бяха разменени между двамата, за да се стигне до верни заключения.