Какво да ядем в Израел 5 ястия популярни (и вегетариански) ястия
Как може иначе, израелската гастрономия е възприела елементи от еврейска традиция като маслини, смокини, фурми, нарове, пшеница, ечемик или грозде и средиземноморска гастрономия като домати, патладжани, тиквички. Това е фюжън кухня, в която изобилства употребата на плодове, зеленчуци, риба и млечни продукти.
През зимата изобилстват супи, особено пилешко, което от векове е в готварската книга на Аскенази, и леща. Варени кнедли или кнедли също са популярни.
В допълнение към голямото разнообразие от пресни продукти, ако пътувате до Израел или искате да знаете еврейска гастрономия, трябва да знаете, че някои евреи следват кошерна диета според някои религиозни предписания, които установяват, че например месните продукти не трябва да се консумират едновременно с млечни продукти или че евреите не могат да ядат свинско в нито една от неговите форми. Това просто ще ви засегне, ако отидете в заведение или ресторант, които спазват тези видове предписания.
Какво да ядем в Израел: петте най-популярни ястия
В Испания няма емблематично ястие като паеля, но обикновено се счита за фалафел, някои пържени топчета от нахут, като най-типичните за страната и най-известните като улична храна.
По-долу обобщаваме какво се яде в Израел чрез неговите 5 най-популярни ястия (а също и лесни за приготвяне):
Сабич: сандвич с пита и патладжан
Ястие, което триумфира и което не можете да пропуснете, е сабич, Произхожда от евреите в Ирак. Той много прилича на кебап, защото се овалва в пита. За да го направите, патладжаните се нарязват на ивици, оставят се да изсъхнат и се запържват до златисто кафяво. Когато станат златистокафяви, се нарязват и се слагат вътре в питата с домат, краставица, твърдо сварено яйце и хумус.