Какво да ядем през лятото; Училище Terra d; Ескудела
Когато настъпи лятото, искаме да опитаме освежаващи и леки ястия. Искаме да заменим яхниите, супите и яхниите, които ядем през зимните месеци.
Но ние сме толкова свикнали с този тип диета, че при промяна на диетата и подготовка по-леки, лесни и бързи рецепти за готвене, отиваме празни.
Трябва да започнем въображението и да направим някои уроци по готвене за създаване на студени рецепти, адаптирани към по-добра храна през лятото.
В нашата курсове за готвене за начинаещи, ще се научите да разработвате най-добрите летни рецепти и разширете техниките си за готвене.
Какво да ядем през лятото?
През лятото ни е горещо и реагираме с изпотяване, затова трябва да увеличим запасите си от течности и сол.
Така, сезонни плодове, зеленчуци и солта трябва да присъства много в нашата лятна диета.
Ще пием и ние много течности и литри вода. Но трябва да имаме предвид, че студените напитки опустошават механизмите за термичен контрол.
Освен това храносмилането става бавно и тежко, така че имаме по-малко нужда да ядем храна.
В това лятна храна, Налагат се „тапас или монтадитос“, препарати, които се представят за консумация преди основното ястие и стимулират апетита.
Можем да подготвим някои лесна рецепта с пушена сьомга или използвайте по-класически рецепти като a салата Цезар.
Със сигурност в нашата Готварско училище ще намерите рецепта, която ви харесва.
Рецепти за ядене през лятото
През лятото търсим студени рецепти, сладко-кисели ястия с изкусителни аромати и аромати на пикантни храни.
Освен това трябва научете се да готвите ястия с по-кратко или несъществуващо време за готвене, което ще ви позволи да се възползвате максимално от хранителните стойности на сезонни продукти.
Тези рецепти за бързо готвене с недостатъчно приготвена храна, те също ни позволяват да ускорим подготовката в кухнята, без да е необходимо да работим при високи температури.
И без съмнение, един от десертите, които никога не бива да се пропускат през лятото, са домашен сладолед, където можете да използвате плодовете, които ви харесват най-много и както винаги през сезона
Най-здравословните летни ястия
От екзотичните кухни идва вкусът към естественото и сурова кухня.
През 21-ви век консервационните техники и санитарният контрол ни позволяват да вкусим сурови или почти сурови меса и риба с пълна гаранция.