Какви видове сирена са с ниско съдържание на мазнини

Всичко за Всичко

Какви видове сирена са с ниско съдържание на мазнини

Сиренето е мазен продукт. Въпреки че съдържа калций и други здравословни минерали, често е изключен от диетичното хранене. Съществуват обаче разновидности на сиренето, които могат да бъдат отнесени към нискомаслени или нискомаслени. Те могат да се разглеждат като алтернатива при диета, която ограничава консумацията на мазни храни.

Инструкции

Соевото сирене тофу, популярно в Китай, Япония, Корея, съдържа само 1,5-4% мазнини и принадлежи към категорията нискомаслени сирена. По структура наподобява сирене, въпреки че е направено от соево мляко. Това сирене е богато на протеини и може лесно да замести месните продукти. Диетолозите предлагат да се включи сиренето тофу в диетата на хора, които са по-слаби и възрастни хора, които страдат от структурни промени в костната тъкан, тъй като тофу е депозит на калций и е в състояние да предотврати заболяване като остеопороза. На изток тофу се консумира в комбинация със зеленчуци, разнообразни билки, зелен фасул. Също така се запържва леко с добавяне на стриди или соев сос и капка сладък сироп.

Извара от зърнени култури или селско сирене (извара), както го наричат на Запад, представлява маса гранулирана извара, смесена със сметана и пресована във форма. Всъщност това е повече извара, отколкото сирене, така че е позволено да се яде дори при най-строгите диети. Съдържанието на мазнини в гранулираната извара е от 0 до 9 процента, докато съдържа само 155 kcal. Богатата на протеини зърнена извара се препоръчва за спортисти, за да поддържат форма, както и за хора, отслабващи. В същото време може да се яде дори вечер като самостоятелно ястие или да се добави към зеленчукова салата.