Какви риби могат да ядат децата; Двама педиатри у дома

Рибата е един от работните коне, пред които са изправени родителите, когато става въпрос за започване на допълнително хранене за децата си. Въпреки всички знаем, че той е здравословен източник на протеини и че хранителният му профил е много здравословен, в много случаи е трудно децата да го консумират редовно. Във всеки случай не трябва да се справяме толкова зле, когато Испания е вторият световен потребител на риба след Япония.

При консултация съмненията относно тази храна са чести: ако тя може да причини алергии, ако бялата или синята риба е по-добра, отколкото ако живакът, ако морските дарове е по-добре да се избягват през първите години ... Надяваме се, че с този пост всичките ви съмнения се решават така, че рибата да заема позицията, която заслужава в седмичното меню, така че с толкова много привързаност - и повече от едно главоболие - родителите програмират за най-малкия от къщата.

Кога може да се предлага риба за първи път?

Както добре знаете, през първите шест месеца от живота децата могат да се хранят изключително с мляко. От тази възраст нататък приемането само на мляко е недостатъчно, така че други храни трябва постепенно да се въвеждат в диетата. Този период е известен като допълнително хранене.

В миналото въвеждането на риба се отлагаше до 9 или 10 месеца, особено след като се смяташе, че това по-рано може да предизвика някакъв вид алергия към тази храна. Вярно е, че рибата - заедно с яйцата и кравето мляко - са сред храните, които най-често причиняват алергии, но настоящите научни доказателства сочат, че нейното въвеждане в диетата след 6 месеца живот е безопасно. Всъщност, за да има алергия (към риба или друга храна), детето трябва да има генетично предразположение, което няма да се промени, ако се въведат риби 4 или 5 месеца по-късно. В този смисъл детето, което ще бъде алергично към риба, ще бъде това, независимо дали тази храна се предлага за първи път на 6 месеца или по-късно.

Поради всички тези причини Испанската асоциация по педиатрия и комитетът по хранене на Европейското общество за детски храносмилателни болести не виждат причина рибите да се забавят в диетата на детето след 6 месеца. Единственото правило, което трябва да се спазва, е, че между нова храна и нова храна трябва да се оставят 2-3 дни, така че в случай на алергия да можем да определим на коя храна се дължи.

И защо е добре децата да ядат риба?

Тайната на здравословното хранене е, че то е максимално разнообразно и че плодовете и зеленчуците са основната храна. По отношение на източника на протеин, ние можем да предложим на децата си храни като риба, но също и месо - телешко, свинско, пилешко, агнешко ... - бобови растения или ядки.

И между тези опции, рибата винаги трябва да присъства в диетата на нашите деца поне 3 или 4 пъти седмично. Няма научно общество, посветено на детското хранене, което да не подчертава колко важна е тази храна при децата поради няколко причини:

Рибата е богата на полиненаситени мастни киселини, особено омега-3. Този тип мазнини се считат за „добри“, тъй като предотвратяват хронични заболявания в зряла възраст, особено сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, омега-3 киселините играят основна роля в неврологичното развитие на децата, когато са малки.
Рибата е a важен източник на минерали като селен, цинк, фосфор, калций и йод (последното присъства само в продукти от морски произход и което е необходимо за доброто функциониране на щитовидната жлеза) и витамини, като витамини А, D и B комплекс.
Какво още, протеините, които рибите допринасят за диетата, са с висока биологична стойност, тоест те осигуряват всички видове протеини, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Този протеинов профил се осигурява и от месото, въпреки че в този случай придружаващите мазнини са много по-малко желани ...