Какви храни трябва да яде човек след инсулт
Диетата след инсулт е жизненоважна за предотвратяване и възстановяване на инсулт. Задължително е да спазвате разнообразна диета, която включва продукти от всички основни групи храни. Освен това е от съществено значение да избягвате храни с високо съдържание на холестерол и сол. Следвайки правилна диета, ще се почувствате много по-добре.
Плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
Вашата диета трябва да е богата на пресни плодове и зеленчуци, тъй като те са с ниско съдържание на мазнини, имат много малко натрий и не съдържат холестерол. Последното е вещество, което допринася за стесняване на артериите и е основната причина за инфаркти на миокарда и мозъчно-съдови инциденти. Ако купувате консервирани зеленчуци и плодове, проверете етикетите, за да се уверите, че са с ниско съдържание на натрий. Високите нива на натрий във вашата диета биха ви изложили на по-висок риск от нов инсулт. Когато готвите зеленчуци, не ги намазвайте с масло. Яжте зеленчуците обикновени, добавете малко подправки без сол или ги задушете със зехтин. Включете пълнозърнести продукти и зърнен хляб в ежедневната си диета. Овесените ядки и зърнените зърнени култури са много добри варианти.