Какви храни трябва да има здравословната чиния, според Харвард TN
Специалисти по хранене от престижния университет създадоха идеалното меню, за да се храним здравословно и хранително.
Специалисти по хранене от Харвардското училище за обществено здраве създадоха перфектната чиния за здравословно хранене. Това е ръководство за комбиниране на най-здравословните храни в хранителната пирамида и създаване на балансирани и хранителни менюта.
Този избор на храни, направени от експерти, оставя след себе си класическата хранителна пирамида, която те смятат за остаряла, за да даде по-голяма протагонизъм към зеленчуците и плодовете.
Те елиминират всички нездравословни продукти от диетата, нещо, което хранителните пирамиди не правят, което ги включва в диапазона, който определя тяхната спорадична консумация.
Хранителни групи в перфектната чиния.
Половината от чинията трябва да бъде зеленчуци (35%) и плодове (15%), както пресни, така и варени и колкото по-разнообразни и цветни, толкова по-добре. По този начин, адекватно предлагане на витамини, минерали, фибри Y. Вода.
The картофи, Във всяка от формите му те не се считат за зеленчук за диетолозите от Харвард, тъй като съдържанието на нишесте предполага отрицателен принос на хидратите. Варените (но не пържени) картофи обаче осигуряват само 70 калории и са богати на калий и пребиотици, така че не го елиминира напълно от чинията, но те го препоръчват умерена консумация.
Една четвърт от плочата (25%) трябва да я заеме Интегрални продукти: пшеница, ечемик, овес, хляб, ориз, наред с други, които съдържат сложни хидрати, които предотвратяват скокове на инсулин. Разбира се, те ограничават белия ориз и белия хляб.