Какви храни повишават ендорфините и подобряват настроението
Консумацията на храни, богати на триптофан, комбинирани с въглехидрати има големи ползи за настроението.
Yuri Arcurs Ефектът е по-забележим при тези, които се хранят здравословно, занимават се с ежедневна физическа активност и имат подходяща нощна почивка.
Серотонинът и ендорфините са ключови вещества, които създават усещане за радост, пълнота и благополучие и регулират съня, действайки като естествени успокоителни.
Серотонинът е невротрансмитер, който се произвежда с включването на храни, богати на триптофан (незаменима аминокиселина, която не може да се синтезира от организма). Това работи заедно с метионин или фенилаланин за подобряване на настроението.
The ефект на удоволствието се среща не само с приема на храни, богати на триптофан. Мозъкът ще абсорбира тази аминокиселина, стига да е комбинирана с въглехидрати (картофи и сладки картофи варени и студени в салатата, пълнозърнести храни и т.н. или тези, които идват от плодове и зеленчуци в естественото им състояние).
Там можем да намерим отговор относно причините, поради които много хора, изпаднали в депресия, трябва да ядат нещо сладко, като сладолед или шоколад.
Яденето на храни, богати на триптофан, комбинирани с въглехидрати може да нивелира настроение. За да се поддържа адекватно тегло обаче ще е необходимо да се спазва здравословна диета и избягвайте пиковете и колебанията в захарите в тялото и следователно спадове в настроението.
Основните функции на триптофана
- Той участва в освобождаването на серотонин (който също регулира съня). Това благоприятства релаксация, удоволствие и благополучие.
- Насърчава производството на ниацин (В3), който участва в метаболизма на мазнините и протеините, подобрявайки кръвообращението, модулирайки съня и мускулната активност.
- Успокоява нервната система.
- Намалява тревожността и стреса.
Колко триптофан ни трябва, за да сме щастливи?
При здрави възрастни, и от двата пола, необходимостта от тази незаменима аминокиселина е приблизително 3,5 mg на kg телесно тегло на ден.
За приблизително изчисление протеините, които ядете ежедневно, съдържат минимум 1% триптофан. Ето защо диета с 60 g протеин осигурява 600 mg триптофан, т.е. повече от два пъти препоръките на СЗО.