Каква е връзката между калориите и Юлското откриване на енергията

Каква е връзката между калорията и джаула?

Името на калории, като единица топлина, се дължи на факта, че се отнася до старата калорична теория, в която топлината се е считала за течност, която може да се разшири през всички части на веществото. Калорията не е единица от Международната система от единици (SI, международно приета и която в Испания е установена като правна система за измервания в КРАЛСКИ УКАЗ 1317/1989, от 27 октомври 1989 г.) и се определя като количеството на топлина, необходима за повишаване на температурата по скалата на Целзий (от 15ºC до 16ºC) на 1 грам вода с една степен. Това определение поражда скалата на специфичните топлини (по една за всяко вещество) и тази за водата е 1 cal/g ºC.

калориите

Тази единица беше широко използвана, дори и днес тя се използва в някои аспекти, които можем да считаме за ненаучни, но беше поставена под въпрос, тъй като концепциите за топлина, енергия, работа и законите за запазване на енергията се развиха. Идеята за течност за топлина беше поставена под въпрос от Бенджамин Томпсън. Графът на Ръмфорд (1753-1814), когато наблюдава при конструирането на оръдия, както при пробиването на парчетата, за да се направи вътрешната дупка (това, което се нарича "душата"), се получава голямо количество топлина, което го кара да се свърже топлина и движение.

По-късно Джулиус Робърт Майер (1814-1878), в своята работа по опазване на енергията, забелязва, че топлината не е свързана само с движението и триенето, спад на температурата се появява и когато газът се разширява и тласка цилиндър, т.е. произвежда механична работа. Това беше моментът на връзката между топлината и работата и този, който някак породи модерната концепция за топлината. Топлината е енергия, „транзитна“ от едно тяло към друго, които са с различни температури. По подобен начин на това как има обмен на енергия между две системи чрез механичен процес (работа).

От този момент се счита, че ако и топлината, и работата вече не са, можем да кажем, че две подобни прояви на енергиен обмен, тяхната единица трябва да бъде еднаква и същата като тази на енергията, джаула. По това време Майер дойде да изчисли връзката между калорията и джаула, 1 кал при 3,6 J. Днес тази еквивалентност се изчислява като 1 кал при 4,187 J.