Каква е лепкава диета?

Лепливата диета забранява или силно ограничава някои групи храни, считани за основни от повечето диетолози.

групи храни

Изглежда, че това е тенденцията на тази чисто нова 2019: лепкава диета, комбинация между палео и веган режими.

В Съединените щати това е един от най-търсените термини в Google, откакто създателят му Марк Хайман публикува книгата си „Храна: какво, по дяволите, да ям“ (Food: What the Heck Should I Eat, на английски).

Също така в Мексико, Google Trends (инструментът за търсене, който показва думите и термините, които генерират най-голям интерес) този тип схема показва нарастващ интерес сред потребителите на Интернет от началото на тази година.

И според данни от социалната мрежа Pinterest, търсенията за лепкава диета са се увеличили с 337%, откакто Hyman пусна книгата си в продажба през февруари 2018 г.

Лепливата диета е вид комбинация от палео диетата, базирана на храни, подобни на тези, които биха съществували в палеолита и които обикновено съдържат постно говеждо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена; и веганската диета, която изключва всички храни от животински произход, включително яйца и млечни продукти.

Така лепкавата диета придава особено значение на прясна храна от растителен произход, но също така добавя органични продукти от животински произход като мазна риба и месо.