Как влияе вегетарианската диета на спортните постижения TN
От Тереза Кокаро, гост-журналист (*) | Има много митове за качеството на протеините и други необходими хранителни вещества. Серена Уилямс доказа, че спирането на месото не й попречи да се открои в световния тенис. А останалото, какво можем да направим?
Вегетарианската диета и спортът несъвместими ли са? Не, можете да следвате хранителния план без месо и да играете тенис, футбол и да правите каквото и да било физическа дейност.
Вегетарианската диета се свързва в продължение на години с хранителни дефицити, протеинова недостатъчност и ограничаване на калориите и поради тази причина това е вариант за храна маргинализирани от научната общност.
Това е грешка, защото ако сте правилно планирани и ръководени от специалист по хранене, и двете схеми за хранене напълно вегетариански (с изключение на яйца и млечни продукти) като веган може да бъде здравословна и пълноценна в хранително отношение.
Ето защо всеки път повече спортисти те ги следват днес и нямат затруднения в представянето им.
Какви спортисти са вегани? Утрамаратоницата Скот Юрек, тенисистката Серена Уиламс и щангистът Кендрик Фарис консумират изключително растителни храни от повече от 10 години.
Има мит, че растителен протеин тя е непълна или с по-ниско качество, но в растителното царство има всички основни аминокиселини. Единствената тайна за превръщането на тези компоненти в протеин висока стойност яде разнообразно. По отношение на необходимостта от изграждане на мускули, има дори по-важен фактор от групата храни: излишък от калории.