Срещу детокс диети и магуфос гуру El Comidista EL PA; С

Лоша новина: колкото и зелени сокове и салати от зеле да имате, няма да почиствате вътрешността. Няма научни доказателства в подкрепа на детоксикационните диети.

Доказано: човешката еволюция атрофира мозъка и повишава нивата на тонтуна в кръвта. Това е единственият начин да се обясни защо детокс диетите имат повече последователи от всякога.

срещу

Аз самият преди няколко години направих прочистването на черния дроб на Андреас Мориц, който обещава на жертвите си премахване на камъни, съхранявани в черния дроб. Е, това е измама. Този запис от блога на Centinel обяснява: предполагаемите камъни, които човек изхвърля след напълване с ябълков сок, магнезиеви соли, зехтин и сок от грейпфрут, са точно сместа от лимонена киселина, магнезий и масло.

За щастие! Ако един камък в бъбреците може да бъде толкова болезнен, колкото твърдят тези, които са го претърпели, дори не искам да мисля до какви нива на болка би могло да се достигне с десетки зелени камъчета в черния дроб.

Защо се подложих на тази диета? Предполагам по причини, подобни на тези на всеки, който започва детоксикация. Имах проблем и наистина исках да повярвам, че има пряк път за решаване на нещо, което по-късно беше решено от лекар.

Не, детоксикационните диети не работят и суперхрани не съществуват, а дисциплини като психоневроимунология са псевдонауки. По отношение на последното, Хулио Басулто, завършил Хранително хранене и диететика в Университета в Барселона и автор на „No more diet“, потвърждава, че „психоневроимунологията не е здравна професия и който я практикува, не трябва да бъде психолог, невролог или имунолог“.

Няма суперхрани. Не кейл, не спирулина, не киноа. Д-р Франсиско Ботела Ромеро, доцент по хранене в Университета на Кастилия Ла Манча, разглобява някои теми в това отношение: „Кале или кейл; преди да го наречем зеле, по-малко бляскаво име; има много желязо и калций, но тези минерали се намират във форма, която не се усвоява лесно от човешките черва. Киноата, която е много добра храна, може да бъде заместена перфектно за всяко скромно бобово растение, което обикновено се консумира. И спирулина, освен отличен източник на йод, който можем да получим от риба или млякото няма специална хранителна стойност. Не е нужно да харчим повече или да приемаме екзотични храни, така че диетата ни да е здравословна, апетитна и евтина ".