Как се размразява храната - замръзналата храна изтича ли

размразява

Актуализирано: 11 ноември 2020 г.

По време на размразяване Правилно някои храни, за да се предотврати възстановяването на активността и разпространението на микроорганизмите в храната, трябва да се спазва един от тези три метода, препоръчани от експерта по хранене и диететика Хулио Басулто:

Поставете го в хладилника, в най-ниската част и с помощта на съд с решетка, така че соковете от храната да не цапат. Ниската температура на този уред предотвратява растежа на оцелели микроорганизми и поддържа хигиенно качество.

Размразете храната в микровълновата фурна, с функцията за размразяване, размразяване или тази, маркирана със снежна звезда, стига да са тънки парчета или с малък обем, в противен случай краищата ще се готвят, докато вътрешността остава замръзнала.

Гответе го директно, готовите продукти (сотирани, ориз, пистове, риба и др.) Са подготвени за варене, сотиране, на водна баня или в микровълнова печка, без да е необходимо да правите предишна стъпка. Във всеки случай, ако става въпрос за пакетирани продукти, идеалното е да се следва необходимата информация, която се появява на опаковката на храните.