Как се правят кюфтета от прясна риба тон
Днес представяме високо ценена рецепта, особено сред хората, които обичат да правят нови и различни храни с традиционна основа: кюфтета от прясна риба тон.
Тази рецепта може да се направи и с консервиран тон или всяка друга синя или бяла риба, независимо дали е замразена или прясна. Има много варианти и всички са вкусни.
Идеален е като алтернатива на типичните кнедли с месо или за тези, които не са убедени от рибата.
Съставки за 4 човека
- ½ килограм паламуд или пресен тон
- 1 глава лук
- 1 домат
- 1 морков
- Хляб трохи
- Троха хляб
- ¼ Литър (и) мляко
- 50 грама (и) брашно
- бяло вино
- Чесън
- Сол
- Магданоз
- Зехтин
Първото нещо, което трябва да направим, за да приготвим нашите вкусни кюфтета, е премахнете кожата и костите от рибата тон или хубава. Когато имаме месото чисто и отделено от останалото, рушат се с помощта на нож или го слагаме в месомелачката (не дълго, иначе рибата ще се разнищи).
Когато паламудът е ронлив, го слагаме в купа с кайма чесън, сол и магданоз и малко пръски зехтин.