Децата не са кофа за боклук, трябва да им давате по-здравословни неща ”Mamás y Papás EL PA; С
Палома Гил, специалист по ендокринология и хранене, обяснява в „Децата ядат зеленчуци“ как да се хранят и да предлагат здравословен начин на живот на нашите деца
Настоящите цифри за затлъстяването и предотвратимите заболявания в детска възраст подсказват, че не правим нещо правилно. Според СЗО 41 милиона деца на възраст под пет години страдат от затлъстяване и се смята, че до 2025 г. този брой ще достигне 70 милиона. Състояние, което освен това се поддържа по време на юношеството и зрелостта. Данните са изненадващи в общество, в което има все по-голям достъп до информация за здравословните навици, може би именно защото е трудно да се намери най-подходящия сред толкова много шум.
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ
Чрез Децата ядат зеленчуци, Палома Гил, лекар по медицина и специалист по ендокринология и хранене, обяснява на родителите по приятен и прост начин какво трябва да ядат децата, тъй като, както тя казва, „децата не ядат основни храни за своя растеж и здраве защото сме ги заменили с продукти, от които не се нуждаят ”. Още едно зрънце пясък, което добавя към борбата за прекратяване на това, което мнозина смятат за пандемията на 21-ви век.
ВЪПРОС. В Испания 1 на 4 деца е с наднормено тегло или затлъстяване. Какво правим грешно с храненето на бебета?
ОТГОВОР. Всъщност цифрите с наднормено тегло или затлъстяване никога не са били толкова високи в Испания и единственото нещо, което се е променило през последните години, е диетата, която даваме на децата си, освен че сега води много по-заседнал живот.
През последните 50 години се разраснаха редица силно преработени храни, направени да се харесват на децата, но не и да се хранят. А тези продукти, които трябва да се консумират напълно от време на време, са продукти с много захар, много мазнини или много сол, в които са останали много калории и липсват хранителни вещества.
П. Понякога това се превежда в „от време на време нищо не се случва“, но не знам дали тези „от време на време“ са повече, отколкото си мислим.
R. Трябва да правите разлика между храна и ядлив продукт. Последното не трябва да е част от нормалната диета на децата и трябва да се разглежда като прищявка.
Децата не ядат храни, които са удобни за тях, защото сме ги заменили с продукти, от които те не се нуждаят. Просто замествайки годни за консумация продукти със здравословни храни, тоест с истински храни, ще имаме голяма част от проблема с храненето на бебета решен.
И когато говоря за ядене на хранителни продукти само от време на време, имам предвид онези моменти, когато родителите наистина не могат да се справят. От нас зависи какво ядем у дома или кога излизаме да хапнем в ресторант. Вярно е, че живеем в обезогенна среда и че има много случаи, когато децата се хранят лошо: детски рождени дни, тържества или събития, при които е невъзможно да се контролира предлаганото.
П. У дома е по-лесно, но околната среда не го прави лесно. Как да избягаме от нездравословна храна, без да „забраняваме“?
R. Винаги настоявам много, че важното е да се образова и да не се забранява. Живеем в общество, което, от една страна, дискриминира хората с наднормено тегло, а от друга, прави всичко възможно хората да консумират висококалорични и ниско хранителни продукти. Ето защо мисля, че е важно родителите да имат правилната информация, за да знаят какво е необходимо и кое не е подходящо за дете. С правилната информация е по-лесно да изберете добре.
Как е възможно да храним децата си толкова зле? Кой би хранил толкова нискокачествена храна на сватба или специално събитие като тези, които се слагат на много детски рождени дни? Децата не са кофа за боклук и трябва да им давате по-здравословни неща. В детски празник, вместо да слагаме безалкохолни напитки или индустриални сокове, можем да направим лимонада, да предложим вода; Вместо да изберете индустриални закуски, заредени със сол, алтернативи като малки сандвичи, сирене, зеленчукови пръчици ... Има много по-здравословни и много по-богати алтернативи.
В общество с толкова много храна, дете с хладилник, пълен със здравословни храни, няма да има недохранване
П. Ние, възрастните, осъзнаваме ли значението на добрата диета?