Как се прави вкусна лека салата Яжте специално

Актуализирано: 23 април 2020 г.

За тази салата може да се каже, че е лека поради използваните количества и съставки. Опитах се да направя нещо свежо, бързо и вкусно, без да се отдавам на мазни храни в случая на това лека салата от паста.

прави

Лека салата от паста

Лека рецепта за салата от паста

Никога не съм правила салата от паста по този начин. Трябва да призная, че наистина харесах резултата. Затова ви насърчавам да приготвите салатата и да ми кажете какво мислите. Възможността за добавяне на тиквички и моркови на квадратчета, както и дресингът с кисело мляко му придават много интересна точка на вкус и свежест.

Съставки за приготвяне на лека салата от паста (за 2 души):

  • 100 грама паста на вкус, използвах спирали.
  • 350 мл вода.
  • 100 грама моркови на малки квадратчета.
  • 100 грама тиквички нарежете същото.
  • 1/2 лук много добре смлян.
  • 1 дафинов лист.
  • 2 филийки сирене (овче или без лактоза, в моя случай).
  • 75 грама шунка Serrano в такос.
  • 1 малка кутия ананас, прясна и нарязана.
  • Балсамов крем.
  • Соево кисело мляко.
  • Соев сос (тъмният).
  • Риган.
  • Масло.
  • Сол.

Как да си направим лека салата?

  1. Докато готвим в съд с 350 мл вода, сол, дафинов лист и олио, макароните според времето, посочено на опаковката (може да се направи същото и в Thermomix), ние ще приготвим зеленчуците.
  2. Поставете съд на огъня с масло, добавете ситно нарязания лук и кафявото.
  3. След това морковът на малки квадратчета и около 6-8 минути по-късно тиквичките.
  4. Подправете на вкус, този път със сол, чесън на прах и риган.
  5. След още около 8 минути оставяме зеленчуците настрана и ги запазваме.
  6. След като изтече времето, пастата проверява дали е al dente и за да намали готвенето, поток студена, но бърза вода. Междувременно нарежете сиренето и смесете в купа с ананаса и шунката серано.
  7. След като всичко се охлади, го смесваме, както се вижда в контейнера на снимката.

Лека салата от паста

За да приготвите сос от кисело мляко, за да облечете салатата, вземете соево кисело мляко, риган, соев сос, балсамов крем и разбъркайте.

Предварително смесваме всички съставки, както е на снимката, и след това плоча.

Вкусна лека салата от паста

По този начин получаваме това богато и здравословно леко ястие, с богат сос, който има много малко калории.