Как се прави пълнозърнест хляб със стафиди - Как се прави хляб

хляб

The пълнозърнест хляб Произвежда се с пшенично брашно, което е по-слабо обработено и следователно има повече диетични фибри. Колкото по-леко е брашното, толкова повече процес е необходим за постигане на този цвят. Следователно, пълнозърнестото брашно е тъмно и затова този хляб е силно кафяв, но много питателен и идеален за добра диета. Преди да ви представим рецепта за пълнозърнест хляб, но този път ще направим едно със стафиди, който се яде много често и е леко сладък.

Съставки:

1/2 килограма брашно (250 грама нормално пшенично брашно и останалото пълнозърнесто брашно).
50 грама ръжено брашно.
40 грама кафява захар.
30 грама пълномаслено мляко на прах.
1/2 чаена лъжичка сол.
2 лъжици масло.
8 грама незабавно суха мая.