Как се прави хляб без глутен у дома по прост начин

Подходящ за целиакии

Състав:

500гр безглутенов препарат за брашно
350 мл вода
10гр слънчогледово олио
10гр сол
10гр прясна мая Левитал

Стъпка по стъпка:

Ние ще започнем смесване в контейнер приготвянето на безглутеново брашно, бакпулвер и сол.
Следва, добавяме топлата вода малко по малко и се интегрираме с останалите съставки докато не получим еднородно тесто без бучки. След като приготвим тестото, правим топка с нея и я оставяме да си почине в купа покрита с влажна кърпа.
След като нашата маса има удвоен обем, омесваме го отново и започваме да оформяме хляба си. В случай, че искаме да направим няколко рула, е време да си разделим тестото.
След това се връщаме да си тръгваме почивайте в нашия бар или кифли отново, докато те отново увеличат размера си. Важно е дали сме избрали да приготвим повече от един хляб оставете важно пространство между тях тъй като те значително ще се увеличат по размер. Междувременно можем да сложим загрейте фурната до 220ºC.
Когато процесът на втората почивка приключи, ние извършваме няколко разфасовки отгоре от нашия хляб и пръскаме с изпарител. Слагаме хляба във фурната предварително загрята до 220ºC, но понижаваме температурата до 180ºC. За да подобрим печенето, ще вземем чаша вода в долната тава. Време е за изпечете хляба. Когато видим какво започва да кафяв и че, докосвайки основата, звучи „кухо“, Ще имаме хляба си готов за ядене!