Как да използвам белтъците в готвенето, за да добавя протеин към вашата диета (и 13 рецепти за
Яйцата са храна, пълна с хранителни вещества, но белтъците им са особено концентрирани в протеини, които осигуряват ситост и незаменими аминокиселини за възстановяване и изграждане на нови структури. Затова ви казваме как да използвате белтъци в кухнята, за да добавите протеини към вашата диета и оставяме няколко рецепти, за да се възползваме от тях.
Как да използвам белтъците в кухнята
Могат да се получат яйчни белтъци прясно след счупване на черупката на яйцата и отделяне на жълтъка или, суха и на прах на много пазари.
Първата алтернатива е тази, която използваме най-много в обичайната кухня и за по-голяма сигурност и безопасност винаги съветваме консумацията му да е готова, достигане на 70 градуса или повече температура за елиминиране на патогенни бактерии като салмонела.
Ние също можем победи белите включване на въздух и увеличаване на обема му, нещо, което е много полезно за намаляване на калоричната плътност на ястията и което по-късно може да бъде приготвено.
Във всички случаи техните протеини ще бъдат усвоени правилно и ще ни позволят да използваме това висококачествено хранително вещество.
13 рецепти, за да се възползвате от белтъците на яйцата
За да добавим протеини към диетата, можем да включим белтъците в диетата чрез следното предписания:
Пикантни ястия с белтъци
- Фритата със смокини и козе сирене: за решаване на вечеря или обяд бързо и здравословно, можем да изберем тази вкусна фритата, богата на калций и протеини.
- Микровълнова омлет от пресни билки: това е много лек вариант, който можем да приготвим за минути използвайки билки или подправки, които имаме у дома.
- Увийте или навийте белтъци с царевица, черен боб и авокадо: много лесна рецепта, която можем да направим като предястие или първо ястие или придружена от салата като лека вечеря.
- Лесен и лек омлет от брюкселско зеле: за да се възползваме от сезонните съставки, можем да направим този омлет много засищащо и лесно.