Как се прави домашна майонеза, за да не се реже - Божественост
Майонезата е един от най-популярните сосове на масата. Има голямо разнообразие от видове като майонеза от авокадо или розов сос.
Това е сос, който крие голям проблем: ако не го направим правилно, той може да нареже. Но да, има трикове, за да не стане това.
The Майонеза Това е един от сосовете, които още триумф в чиния и е част от четирите малки основни соса на традиционната кухня. Приема се студ и съдържа само три съставки, които лесно можете да намерите във вашата кухня. Какво още, има голямо разнообразие от майонеза, като авокадо, майонеза без яйца или с мляко.
Но също така този сос има достатъчно усложнения и най-важното е, че можете разрез. Когато това се случи, майонезата е течна и негодна за консумация, така че трябва да бъдете много внимателни. За да не се случи това, съставките ще трябва да бъдат добре емулгиран.
Разбира се, поради този проблем е нормално да го открием във всички супермаркети опаковани. Освен това често се използва в ястия като дяволски яйца, сандвичи, сандвичи и салати. Ако все още не сте се осмелили да го направите, защото имате начин да се режете или не знаете как да го направите, можете да го направите благодарение на някои съвети, които ще ви дадем.
Ще трябва да имате предвид, че майонезата не е рецепта с измервания до милиметър, тъй като това ще зависи от количеството яйце и размера на жълтъка или белтъка на същия. Дори и така, 200 милилитра ще бъде стандартното измерване за средно голямо яйце.
Следвайте стъпки, за да избегнете рязане
Най-доброто ще бъде поставете яйцето в чашата на блендера и след това хвърлете масло. Горе-долу ще трябва да бъде в една четвърт от чашата. За да не се разреже, няма да се налага да излеете цялото масло наведнъж и да тръгнете добавяне малко по малко докато сосът е точно подходящата текстура. В чашата, в допълнение към яйцето и олиото, ще трябва да добавите щипка сол и, ако искате, цитрусов сок или оцет.