Как се хранят аржентинците и защо
Когато мислим за аржентинска гастрономия, може да ни дойдат в главата изображения на емпанади, вкусно месо на скара и сладки десерти и няма да сгрешим.
Аржентинското небце се използва за вкусна храна, и за съжаление, може би много тежък. Поради тази причина специалистите търсят начини аржентинците да се хранят по-здравословно, което е възможно и чрез разбиване на всички стереотипи на аржентинската храна. Аржентинският партньор е типичен за страната например и наистина помага на здравето с многобройните си ползи.
Докато за Световната здравна организация здравето е такова пълно състояние на перфектно физическо, психическо и социално благополучие, а не само липсата на болест; така че за да постигнете това, храната е един от ключовете. Според проучване, 39% от аржентинците, които са участвали в него, смятат, че доброто здравословно състояние се състои в това, че не страдате от някакъв вид заболяване, докато само 5% смятат, че, да възприеме навици на здравословен живот, е необходимо да имате балансирана диета. И според същото проучване 9 от 10 ядат 4 пъти на ден, докато 35% ядат до 8 пъти на ден. Ако се съсредоточим върху различните ястия за деня, както за закуска, 5 от 10 аржентинци консумират билкови чайове и 3 от 10 консумират мляко. По време на хранене или обяд, месото е главният герой на по-голямата част от аржентинците, макар че само 3 от 10 го придружават с хляб. Що се отнася до поста, 4 от 10 обикновено го консумират, докато мате е опцията, която се взема най-много между храненията. Месото все още присъства в аржентинските вечери, последвано от тестени изделия, пици или емпанади, така типични за страната.
Освен това, според това проучване, ние също знаем, че аржентинците са убедени, че здравословната диета е по-скъпа от конвенционалната с повече мазнини, както и че хлябът се угоява и че за да бъдем добре нахранени, трябва да консумираме много месо. Специалистите по хранене уверяват, че не всички тези митове са верни, тъй като всичко, в съответната си мярка, осигурява хранителни вещества на нашето тяло и затова трябва да се храним здравословно и най-вече балансиран. По същия начин разходите не трябва да бъдат оправдание, тъй като плодовете и зеленчуците нямат прекомерни цени и трябва да консумираме няколко парчета от тези храни на ден. Що се отнася до месото, има различни видове месо с различни хранителни стойности, които можем да изберем според диетата и останалите храни, които ядем, за да поддържаме балансиран и контролиран начин на хранене.