Приготвяне на храна за начинаещи, които търсят здравословни рецепти
Спестете време за планиране на храненето с най-добрите трикове за приготвяне на храна, за да се храните здравословно. Обясняваме всичко, което трябва да знаете!
Добави към любими
Още една дума на английски, още една мода от САЩ, която изобщо не ме устройва, може би си мислите. Но грешите, защото приготвянето на храна не е нищо повече от класическата организация на седмичната тенденция, направена от tupperware „Снимка“ за Instagram. Това се превърна в почти начин да покажем на света колко подреден и идеален може да бъде, когато приготвям ястия за цяла седмица в чаша, сякаш е годен за консумация „тетрис“. Но „поза“ настрана, ако останем на същността, какво идва да ни покаже приготвяне на храна е, че ни е писнало да харчим пари за храна, която със сигурност не е толкова добра и не е най-добрата за нашето здраве. Следователно си струва да инвестирате малко време организирайте и планирайте здравословното си меню, за да готвите прости и здравословни рецепти. Ще спечелите във времето, здравето и спестяванията.
Науката (плюс здравият разум) подкрепя подготовката за хранене
И на този етап можем да цитираме проучване, за да потвърдим казаното по-горе: според изследване, публикувано в Американския вестник за превантивна медицина през 2014 г. и проведено с участието на 1319 възрастни, то разкрива, че тези, които са прекарали поне един един час на готвене (41% от участниците) са имали по-здравословен начин на хранене от 16%, които са прекарвали по-малко от час на ден. Останалите 43% са прекарали два часа или повече.
Добре, но как да започна?
Приготвянето на храна трябва да улесни живота ви, тоест трябва да се адаптира към вас. Затова трябва да ви е съюзник, помислете: кое от всички хранения за деня ме кара да отида да намеря предварително приготвено ястие или в крайна сметка да съм най-малко здравословното за деня? Обикновено двете ще съвпадат и тук приготвянето на храна трябва да се превърне в решение. Така че, нека вземем обяд, за който вероятно нямате повече от час.
Ако вземем обяда за пример, трябва да помислим здравословни рецепти за първи и втори, плюс десерт. Първият може да бъде салата или паста, а вторият - месо или риба. Десертът може да бъде кисело мляко или парче плод. Нека материализираме тези два вида „меню“ на части и размислим дали не ни се иска да повтаряме едно и също нещо повече от един ден от седмицата или предпочитаме да въведем някаква променлива (различен сос за всеки вид паста, например).
С тези ясни идеи в главата си ще отидем до супермаркета или, ако е възможно, до пазара. Удобно е да прекарате един ден в пазаруване, а друг да готвите за да избегнем усещането за насищане, особено ако не сме кухни. Можете също така да започнете, като организирате два или три дни в седмицата и, когато се чувствате по-пъргави, цялата седмица. Един добър ден за готвене може да бъде в неделя сутрин или следобед, когато сте по-безделие.