Как нашата психика влияе върху отслабването и поддържането
Затлъстяването и наднорменото тегло съчетават различни фактори, включващи психологически и социални, много пъти генератори на неподходящо хранително поведение.
Затлъстяването е нарастващ проблем във всички развити страни и може да има сериозни последици за здравето. В допълнение към тези последици за здравето са психологическите и социалните последици, тъй като в много общества има известна степен на стигма, свързана с наднорменото тегло и затлъстяването.
Въпреки че на едно ниво наднорменото тегло е сравнително прост феномен на енергиен дисбаланс (по-голям енергиен прием чрез храна и напитки, отколкото разход на енергия), разбирането на неговата етиология и последици е сложна област, която включва различни фактори и разбирането на различни дисциплини. В моята презентация „Психологически и социологически аспекти на затлъстяването“, която ще изнеса на Международната среща на върха по хранителни технологии Мексико ’09, ще опиша някои от изследванията, които анализират затлъстяването от психологическа, социологическа и поведенческа гледна точка.
Има сериозни доказателства за връзката между генетиката и затлъстяването, въпреки че изглежда, че има повече генетично предразположение към затлъстяване, отколкото генетична причина. Именно поведенческите разлики в храненето и физическата активност водят до увеличаване на телесното тегло. Въпреки това, значително увеличаване на теглото, в рамките на даден период от време, може да бъде постигнато чрез относително малки енергийни дисбаланси; Следователно разликите в диетата и физическата активност между затлъстелите и слабите хора не винаги са толкова ясна разлика.