Как нашата диета влияе на мозъка; Ефектът на пеперудата
Храненето здравословно не само стилизира вашата фигура, но също така осигурява на мозъка ви необходимите хранителни вещества за развитието на интелигентността и паметта. Храните с високо съдържание на мазнини и захар влияят върху функционалността на мозъка ви.
Кои са храните, които са в полза на нервната ми система?
Нашият мозък има нужда основни хранителни вещества (витамини, минерали, мастни киселини, протеини). Липсата на хранителни вещества в храната ни може да повлияе на нервната система. Можем да подобрим здравето и функциите на мозъка чрез диета, Това са хранителните групи, които трябва да включим в ежедневната си диета:
-The зърнени и бобови култури съдържат витамин В, които участват във важни реакции на нервната система.
-The Плодове и зеленчуци осигуряват защита срещу дегенеративни заболявания и защитават мозъка, поради високото им съдържание на различни антиоксиданти: витамин С, А (каротини), флавоноиди и полифеноли.
-The зеленчуци като спанак, броколи, брюкселско зеле и швейцарско манголд, те предотвратяват загубата на памет, като забавят процеса на стареене на мозъка. Те съдържат фолиева киселина, която наред с други функции и в сътрудничество с витамин В12 се намесва в елиминирането на съединения, вредни за неврокогнитивната функция.
Препоръката е да ядете 5 плода и/или зеленчуци на ден, вариращи и съчетаващи цветовете.
-The млечни продукти са хранителни източници на калций, минерал, необходим за нормалното предаване на нервните импулси.
-The месо Те осигуряват протеини с висока биологична стойност, червените също така осигуряват желязо, минерал, който помага за транспортирането на кислород до мозъка. Рибата осигурява и други основни хранителни вещества (омега 3 мастни киселини), необходими за правилното развитие и функциониране на нервната система. Аспектите, свързани с когнитивните функции (памет, възприятие, внимание), се предпочитат при консумацията на това хранително вещество. Омега-3 мастните киселини улесняват предаването на съобщения в централната нервна система.
Препоръката е да консумирате риба поне два или три пъти седмично.
-The масла и ядки те съдържат Витамин Е, мощен антиоксидант, който предпазва невроните от свободните радикали, забавя появата на деменция и запазва мозък дългосрочен. Те са източник на незаменими мастни киселини (омега 3, 6 и 9), вещества, участващи в правилното нервно функциониране, тъй като спомагат за подобряване на комуникацията между невроните.
-The горски плодове като боровинки, къпини, ягоди и малини спомагат за увеличаване на вниманието и забавяне на загубата на памет, благодарение на своите мощни антиоксиданти. Освен това предотвратява инфекциите и намалява риска от рак. Можете да ги използвате в салати, кисело мляко, сокове, зърнени храни или смутита.
Кои са храните, които влияят на интелигентността?
-Алкохол: причинява „мозъчна мъгла“, тоест умствено объркване, засягащо способността да мислим ясно. Алкохолът дисбалансира мозъка и това е необратимо.