Как мога да бъда здравословен вегетариански център за млади жени; s Здраве
Публикувано под Здравни ръководства. Актуализирано на 27 февруари 2014 г.
+Свързано съдържание
Вегетарианец е човек, който не яде месо, включително птици, говеждо, свинско или риба. Вегетарианците могат да решат дали искат да ядат други животински продукти, като яйца, мляко или мед.
Това са различните видове вегетарианци:
Флекситарен: Флекситарианците са известни и като полувегетарианци. През повечето време те избягват животински продукти, но понякога ядат риба или месо.
Пеши-вегетариански: Пеши-вегетарианците ядат риба, млечни продукти и яйца, но не ядат месо или птици.
Лакто-ово вегетариански: Човек, който реши да яде яйца и млечни продукти, е известен като ово-лакто вегетарианец („Ово“ означава яйца, а „лакто“ означава млечни продукти). Това е най-често срещаният тип вегетариански диети.
Вегетарианско лакто: Лакто вегетарианците не ядат месо или яйца, но ядат млечни продукти.
Ово вегетарианско: Ово вегетарианците не ядат месо или млечни продукти, но ядат яйца.
Вегани: Веганите избягват да ядат животински продукти. Тези хора не ядат месо, мляко, сирене, яйца или продукти от мед. Много вегани и други видове вегетарианци избират да не се обличат в дрехи, които съдържат продукти като козина, вълна или коприна. Те също не слагат грим, който може да е бил тестван върху животни.
Защо хората решават да станат вегетарианци?
Хората решават да станат вегетарианци по много причини, като опазване на околната среда, правата на животните или защото вярват, че спазването на вегетарианска диета е по-здравословно. Може да имате различна причина, но трябва да решите сами дали се интересувате да следвате този начин на живот.
Вегетарианската диета е здравословна?
Вегетарианските диети са много здравословни и могат да намалят риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак. Яденето на балансирана диета, когато сте вегетарианец, изисква малко повече внимание. Тъй като вегетарианците изваждат някои храни от диетата си, те трябва да работят, за да добавят храни, които да осигуряват храните, открити в месните продукти. Като консумирате разнообразни храни, включително плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, можете да получите необходимите витамини и хранителни вещества от неживотински храни. Трябва да се уверите, че консумирате достатъчно минерали като желязо и калций и витамини D и B12, особено ако спазвате пълна вегетарианска или веганска диета.
Въглехидрати те осигуряват енергия и витамини за мозъка и мускулите ви. Зърнените продукти, особено пълнозърнестите храни, са много важни, защото осигуряват въглехидратите, фибрите и много витамини, от които тялото ви се нуждае. Вегетарианците трябва да са сигурни, че ядат различни пълнозърнести храни, като пълнозърнест хляб, тестени изделия и тортили, кафяв ориз, булгур и киноа.
Дебел необходимо е тялото ви да остане здраво. Мазнините осигуряват незаменими мастни киселини и помагат на тялото ви да усвои някои витамини. Отличните източници на здравословни мазнини включват ядки или сушени плодови масла, масло и авокадо.
Протеинът необходимо е мускулите ви да растат. Всеки, който реши да спазва вегетарианска диета, трябва да е сигурен, че консумира достатъчно продукти с високо съдържание на протеини. Ядки, фъстъчено масло, соеви продукти и зърнени храни, бобови растения, като боб, грах и леща, осигуряват протеини.
Цинк важно е за растежа и за имунната ви система. Цинкът се съдържа в пълнозърнести храни (рафинирани зърна като хляб или тестени изделия, направени от бяло брашно Недей са източници на цинк), обогатени зърнени храни, млечни продукти, соеви продукти и бобови растения.
Желязото важно е за кръвта ви. Той се съдържа в боб, семена, соеви продукти, зърнени закуски и листата на тъмнозелени зеленчуци като спанак. Желязото на растителна основа се различава от желязото в месото и не се усвоява толкова от тялото ви. Витамин С помага на тялото ви с усвояването на желязото. Затова е важно да ядете храни с високо съдържание на витамин С, като цитрусови плодове (портокали и грейпфрути) и някои зеленчуци (като домати).